Huevos Rancheros / Ranchero Eggs

Dos huevos cubiertos con crema agria, tomate, servidos con salsa de chile verde, una tortilla de maíz, frijoles refritos, papas caseras y una tortilla de harina. / Two eggs topped with sour cream, tomato, served with green chili sauce, one corn tortilla, refried beans, side of home potatoes and one flour tortilla.